レイクロックとは？名言6選とマクドナルド兄弟のその後

レイクロックを題材にした映画「ファウンダー」

レイクロックは「マルチミキサー」を売るしがない営業マンだった

レイクロックがマクドナルドを乗っ取った？

レイクロックの何がすごかったのか？

レイクロックがここまで成功した秘訣は、ビジネスは仕組みであると理解していたことです。彼はマクドナルド兄弟が創り上げた店を運営する仕組みを買い取り、それをさらに発展させてフランチャイズの仕組みを作り上げます。いまでは一般化したフランチャイズですが、当時、「お店を運営する仕組みごとフランチャイズ化する」のは珍しいことだったのです。それこそ、マクドナルドが世界的に広がった大きな理由なのです。

レイクロックの考え方は、起業家や経営者がビジネスを拡大させるのに重要なヒントになります。

そこで、以下にレイクロックの成功の秘訣を解説していきましょう。

レイクロックの商品は「マクドナルドというビジネス」だった

レイクロックが成功した理由は、彼がハンバーガーではなくマクドナルドというビジネスそのものを商品としたことに他なりません。

彼は、マクドナルドのビジネスを完全にシステム化し、誰でも経営できる状態まで持って行ったのです。つまり、フランチャイズ化です。どこへ行っても同じサービスを提供し、誰もが経営できるよう会社の仕組みを整えたのです。

レイクロックが最初のマクドナルドハンバーガーの店舗を開業したとき、彼はハンバーガー店には出勤せず、ハンバーガーもポテトも自分では作りませんでした。

レイクロックにとっては、最初のマクドナルドハンバーガーの店舗そのものが大量生産品の試作品だったからです。ヘンリー・フォードが最初のＴ型フォードを大量生産品の試作品として見ていたように、レイクロックは最初のマクドナルドハンバーガーの店舗自体を大量生産品のひとつとして見ていたのです。

レイクロックは産業革命の原理をビジネスに初めて適用しました。重要なのはハンバーガーやフライドポテトやミルクシェイクではなく、ビジネスそのものに本質がある。そう考えていたのです。店舗の仕組み自体に価値を見出したのです。

レイクロックの顧客は消費者ではなかった

レイクロックは、彼にとっての最も重要な顧客とは、フランチャイズ加盟者であると考えていました。

彼は世界中に広げていく展望を持っていました。いまはまだハンバーガー店が1店舗でも、いつか世界中に出店してやろうと野心を燃やしていたのです。

しかし、ビジネスを拡大するためには、彼のもとにフランチャイズ加盟者が集まらなければなりません。

このようにレイクロックのビジネスは、他のハンバーガー店と競争していたのではありません。他のビジネスチャンスと競争していたのです。

この違いは非常に重要で、レイクロックは「ハンバーガービジネス」という業界にいたのではなく、「ビジネスチャンスを提供するビジネスをしていたということです。

だから彼がすべきことは、誰よりも美味しいハンバーガーを作ることではなく、他人よりも優れたビジネスチャンスを作ることだったのです。

そのためには、フランチャイズ加盟者のことを理解し、経営したいと思わせなくてはなりません。

レイクロックはフランチャイズ加盟者に安定と独立を提供した

自社をフランチャイズ化する場合に何を用意するのかはフランチャイズ化とはにまとめています。
レイクロックはフランチャイズ加盟者を増やすために、以下の2つを売りにしていました。

安定と独立です。

通常、独立しようと思ったとき、安全は手に入りません。安全を諦める代わりに独立を手にします。

しかし、レイクロックの作ったフランチャイズシステムでは、独立と安全が同時に手に入るのです。

彼はこう言っていました。「私のフランチャイズに加盟すれば、一定の独立と安全を享受できる。他のビジネスではなく私からビジネスを買うのだから。そして、いったん買えば、成功すると保証できるから」

レイクロックは、仕組みこそが普通の人たちを傑出したパフォーマーに変える手段であるということを理解していました。

しかし、どうやって加盟者に安定と独立を提供していたのでしょうか？その秘訣は、人を育てるための仕組み「ハンバーガー大学」にあります。

レイクロックが定めた「QSC」

レイクロックがフランチャイズの水準を揃えるために定めたのがQSCです。Quality（品質）、Service（サービス）、Cleanliness（清潔さ）の頭文字を取ったもので、のちにValue（価値）を加えてQSC+Vと呼ばれるようになりました。

ここが重要な点です。彼は「良い店にしよう」という掛け声ではなく、測れる3つの基準として示しました。基準になっていたから、どの店舗でも同じ判断ができたのです。詳しくはQSCとはで解説しています。

レイクロックが作ったハンバーガー大学

教える内容を個人の腕前に任せず、会社の側で用意する。これは現代の人を育てる仕組みそのものです。
レイクロックは、フランチャイズ加盟者のためだけにハンバーガー大学を設立しました。

ハンバーガー大学で学ぶのは、マクドナルドで使う機械の動かし方です。フランチャイジーが大学に通い、機械の動かし方などを学び、卒業します。

しかし、ここで彼は卒業生に対しある警告をします。

「絶対にやり方を変えてはダメですよ。もし変えたら、ビジネスを取り上げますからね」と。

その「やり方」こそが金の卵を生むガチョウだからです。そのやり方で上手くいくんだから、変える必要はないわけです。

フランチャイジーは誓いを立て、ハンバーガー大学を卒業し、その通りにお店を運営し、成功していきました。

やり方を変えたフランチャイジーがいたら、レイクロックはすぐにクビにしました。こうしてレイクロックはマクドナルドを完璧なフランチャイズにして大成功することができたのです。

人依存では成長する会社は作れない、と気づいた

この考え方をのちに体系化したのが、マイケルE.ガーバー氏の「はじめの一歩を踏み出そう」です。同書ではマクドナルドが「フランチャイズ・プロトタイプ」の代表例として繰り返し取り上げられています。
レイクロックにはビジネスの才能がありましたが、それ以上に彼は重要なことに気が付いていました。

それは、才能ある人たちに依存していたら成長し続ける会社は築けないということでした。才能ある人たちに依存したビジネスを築いてしまったら、彼らがいなくなった途端会社は潰れてしまいます。

そこでレイクロックは、普通のスキルと才能を持った普通の人を採用することにしました。そのうえで彼らが活躍できる「仕組み」を会社の中に作る。それによって持続可能な経営ができると考えたのです。

これは「優秀な人材が欲しい」と考える大半の経営者の発想とは正反対です。

マクドナルドの場合、店舗経営をフランチャイズ化したこと、ハンバーガー大学でフランチャイズ加盟者のスキルと知識を均一化したことで、いつでもどこでも同じサービスを受けられる仕組みを構築し、世界一の企業へと拡大することができました。

レイクロックは自分がいなくても回る仕組みを作った

レイクロックは、最初から自分が現場に介入しなくてもいいような仕組みを作り上げました。レイクロック自身が忙しくお店で働いていては、一店舗を運営するだけで精いっぱいで、彼が描いた世界展開はとてもできません。

これは重要な原則です。経営者がいつまでも忙しく作業し続けなくてはいけない状況では、経営者は本来フォーカスすべき成長への道筋を描くような創造的な仕事に集中できないのです。

レイクロックは、現場で働くのではなく、普通の人がよりうまく働ける仕組みづくり、そして、フランチャイズ加盟店を増やすことに自分の時間を集中させました。

他の大多数の店舗オーナーが毎日お店に行き、やらないといけないことをやることで一日を終えている間に、レイクロックは着々と世界展開の仕組みを整えていたのです。

レイクロックの成功から学べることとは？

以上、レイクロックのストーリーや成功の秘訣を見てきました。

最後に、私たちがレイクロックの成功から学べることをまとめてみましょう。

ビジョンがあった

まず、彼にはマクドナルドを世界的に展開するチェーン店にするという大きなビジョンがありました。ビジョン無くして、どんなビジネスも成功できません。ビジョンと現在地のギャップを埋めることこそ、経営者の仕事だからです。

自分がいなくてもうまく行く仕組みを作った

あなたが毎日しているその業務は果たして本当に重要なことでしょうか？その業務を続けて、ビジョンを実現できますか？レイクロックは自分が現場に介在しなくてもうまく回る仕組みを創り、自分は本当に大切な仕事だけに集中しました。

真の顧客と彼らの欲求を理解していた

レイクロックの本当の顧客はハンバーガーを買ってくれる消費者ではなく、フランチャイズ加盟店でした。彼は加盟店が成功するための仕組みを整えました。誰が本当の顧客で、彼らが真に求めているものは何なのか？それを安定して提供するにはどんな仕組みが必要でしょうか。

ビジネスの仕組み化なら仕組み経営へ

以上、レイクロックについてご紹介してきました。

最後に要点を1つにまとめます。レイクロックがすごかったのは、ハンバーガーを売る才能ではありません。誰がやっても同じ結果が出る形を作り、それを商品にしたことです。だから彼自身が現場にいなくても店は増え続けました。

同じことは業種を問わずできます。やり方を書き残し（マニュアル）、判断の基準を決め、誰がやっても同じ結果になるようにする。この一連の作業を仕組み化と呼んでいます。

なお仕組み経営では、レイクロックが創り上げたような仕組みを作るためのご支援をしています。
詳しくは以下から仕組み化ガイドブックをダウンロードしてご覧ください。